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Revista Agropecuaria y Forestal APF 3(1): 29-38. 2014
Figura 3. Regresión del contenido de aceite con respecto al contenido de materia seca del aguacate cv. `Semil 34´ en la
localidad de Moca.
Figura 4. Variación del peso del aguacate cv. `Semil 34´ al
momento de cosecha en Moca.
Figura 5. Variación del diámetro del aguacate cv. `Semil 34´
al momento de cosecha en Moca.
Tabla 3. Medias de las características organolépticas que resultaron con diferencias significativas
DESCRIPTOR/Semana de cosecha
Aroma
Sabor
Textura
Hierba
Semana 01
5.94
5.50
6.67
5.22
Semana 02
6.83
6.95
6.65
6.82
Semana 03
7.10
7.15
7.37
6.82
Semana 04
7.78
7.26
7.39
7.18
Semana 05
6.46
6.38
6.23
6.45
Semana 06
7.50
8.00
7.64
7.43
Semana 07
7.08
7.58
7.15
7.36
Semana 08
6.89
6.78
7.11
7.00
P > 0.05
0.0001
0.0001
0.0083
0.0003
Análisis no paramétrico por Kruskal-Wallis
