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Revista Agropecuaria y Forestal APF 3(1): 9-16. 2014
Rendimiento de arroz en cáscara y arroz
entero.
El arroz fue cosechado con 21 a 24 % de humedad en
el grano, en un área efectiva de 10 m
2
,
dejando un borde
de 25 cm a cada lado. El arroz fue cosechado en cada
unidad experimental, trillado y depositado en sacos de
polietileno de 22.7 kg. Luego de secado y venteado, fue
tomada una muestra de 100 g para determinar la hume-
dad final. El peso de las muestras fue determinado en
una balanza y el rendimiento expresado en kg.ha
-1
de
arroz seco venteado, ajustado al 14 % de humedad.
El análisis de calidad de la cosecha de cada tratamien-
to fue realizado según el procedimiento utilizado por el
Laboratorio de Calidad de Semilla de la Estación Ex-
perimental Juma. Se tomó una muestra de 500 g por
unidad experimental, la cual fue descascarada y pulida.
Posteriormente, se utilizó un tamiz para separar los gra-
nos rotos y enteros, a fin de cuantificar el rendimiento de
arroz entero en cada muestra.
Resultados y Discusión
Ciclo vegetativo
Las variedades estudiadas tuvieron ciclos vegetativos
estadísticamente diferentes. La variedad Prosequisa 4
superó a Idiaf 1 y Juma 67, tanto en primera como en
segunda época de siembra. Juma 67 tuvo un ciclo supe-
rior a Idiaf 1 en ambas etapas. Al analizar el ciclo de las
variedades en ambas etapas, Prosequisa 4 promedió
41.5
y 30.2 días más que Idiaf 1 y Juma 67, respectiva-
mente (Tabla 1). El ciclo total de Prosequisa 4 fue 311.2
días. Los resultados obtenidos en esta investigación,
con relación al ciclo, pueden atribuirse a diferencias ge-
néticas entre las variedades estudiadas, ya que según
el Sistema de Evaluación Estándar para Arroz (CIAT
1990),
Prosequisa 4 se sitúa en la clasificación de ciclo
largo, más de 145 días, mientras que Juma 67 e Idiaf 1,
se ubican en la categoría de ciclo intermedio, 130-145
días. Los resultados de esta investigación coinciden con
los obtenidos en Venezuela por Ortiz
et al
. (1999).
Componentes del rendimiento
Los componentes del rendimiento panícula/m
2
,
espigui-
llas/panícula, fertilidad de la panícula y peso de 1,000
granos aportan el 80.1% del rendimiento total de las
variedades, CIAT (1990). Los genotipos estudiados pre-
sentaron diferencias estadísticas con relación al número
de panículas por m
2
,
la fertilidad de la panícula y el peso
de 1,000 granos en la primera etapa, pero con relación
al número de espiguillas por panícula, no se encontra-
ron diferencias.
En la segunda época de siembra, los tratamientos fue-
ron iguales en cuanto a la fertilidad de la panícula; sin
embargo, en los demás componentes del rendimiento
se encontraron diferencias estadísticas, Tabla 2. Este
comportamiento de los componentes del rendimiento
son similares a los encontrados en Cuba, con varieda-
des de ciclo corto, Maqueira
et al
. (2009).
Resultados
diferentes fueron reportados en el Valle del Cauca, Co-
lombia, donde hallaron diferencias significativas para
los componentes del rendimiento en cuatro líneas y dos
variedades de arroz, Caicedo (2006).
Las variedades evaluadas tuvieron comportamiento di-
ferente en ambas épocas de siembra con relación a los
componentes del rendimiento. En cuanto al número de
panícula por m
2
,
al promediar 446 en la primera época
de siembra y 346 en la segunda. El número de espigui-
llas por panícula, fue de 129 en la primera época y 114
en la segunda. Los demás componentes del rendimien-
to presentaron un comportamiento estable en ambas
épocas de cultivo. Las variedades Prosequisa 4 e Idiaf 1
tuvieron 171 y 85 panículas por m
2
,
respectivamente, en
la segunda época de siembra con relación a la primera.
En cuanto al número de espiguillas y la fertilidad de la
panícula, la variedad Idiaf 1 resultó la más afectada en
la segunda época de siembra. Se destaca que de los
genotipos estudiados, Juma 67 presentó la mejor esta-
bilidad en ambas épocas de siembra, con relación a los
componentes del rendimiento.
La variación de los componentes del rendimiento se atri-
buye a que en la segunda época de siembra la fase de
reproducción del cultivo coincide con días más cortos,
menos radiación solar y temperaturas más bajas. Este
Tabla 1. Ciclo vegetativo de las primera y segunda época de siembra y el ciclo total de tres genotipos de arroz.
Esperanza, Mao.
Genotipos
Días a flor
1
ra. etapa
2
da. etapa
Ciclo vegetativo total
Juma 67
112
b
109
b
281
b
IDIAF 1
106
c
104
c
270
c
Prosequisa 4
129
a
122
a
311
a
Promedios con letras iguales, en la misma columna no difieren estadísticamente, Tukey, α = 0.05
