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Revista APF 4(1) 2015
Resultados y discusión
En cuanto a los principales problemas que afrontan los
productores arroceros de Monseñor Nouel se determinó
que el alto costo de los insumos es el problema princi-
pal, seguido del alto costo de la mano de obra. El menos
relevante fue la alta tara, que no es más que una penali-
zación en kilogramos de arroz, impuesto por el molinero
como consecuencia de la humedad del grano, residuos
de cosecha y granos manchados, Figura 1.
En cuanto a las fuentes de financiamiento de los produc-
tores arroceros de Monseñor Nouel se determinó que el
Banco Agricola es la principal entidad de financiamiento
de la produccion arrocera en la provincia, seguido de las
asociaciones de productores y factorias, Figura 2.
En cuanto a la oferta de arroz en Monseñor Nouel, para
el periodo 2008 se determinó que el rendimiento de
arroz promedio de la provincia fue de 4 sacos / tarea, la
mayoría de los productores arroceros (70%) siembran
de 10 a 147 tareas, la variedad de arroz más sembrada
es ‘Juma 67’ en la primera etapa (70%) y ‘Prosequisa 5’
en la segunda etapa (52%), la mayoría de los produc-
tores (63%) obtiene un rendimiento promedio de arroz
que oscila entre 394 a 474 kg/tarea, logrando produ-
cir de 40 a 624 fanegas de arroz (81%). El 72% de los
molineros procesan de 200 a 8,207 quintales de arroz
mensualmente.
En cuanto a la demanda de arroz en Monseñor Nouel,
para el año 2008 se determinó que la mayoría de los
productores le venden su arroz a la Junta Lorenzo Ma-
teo (49%), mientras que la mayoría de los molinos y fac-
torías venden su arroz procesado en otras provincias
(57%), utilizando el canal de comercialización 1: Pro-
ductor - Molinero - Mayorista - Detallista - Consumidor
en la mayoría de los casos (72%). La categoría de arroz
que más venden las arroceras es el arroz selecto (83%).
Estas venden mensualmente de 800 a 2,482 sacos de
125 libras (50%), principalmente al comercio de otras
provincias (67%).
En cuanto a la rentabilidad de los productores arroce-
ros de Monseñor Nouel, se determinó que el 58% de
ellos obtienen ingresos/tarea que oscilan entre 6,169.00
a 7,266.00 pesos dominicanos en la primera etapa del
2008. Para el 54% de ellos, los costos de producción
promedio/tarea en la primera etapa del 2008 osciló en-
tre 4,461.00 a 5,921.00 pesos. Para el 52% de ellos,
el margen de beneficio/tarea osciló entre 236.00 a
2,041.00 pesos.
En cuanto a los sectores económicos que se benefician
de los ingresos de los productores, molineros y distribui-
dores de arroz de la provincia Monseñor Nouel, para el
año 2008 se determinó que el 72% de los productores
destinan la mayoría de sus ingresos al sector de los ser-
vicios, específicamente a alimentos, bebidas y tabaco
(18%), seguido de diversión, entretenimiento y juegos
de azar (16%); un 43% de los molineros destinan la ma-
yoría de sus ingresos al sector agrario y otro 43% de
ellos al sector industrial, específicamente a agricultura
y ganadería (43%), seguido de maquinarias y transpor-
te (29%) respectivamente; el 83% de los distribuidores
destinan la mayoría de sus ingresos al sector industrial,
específicamente a maquinaria y transporte (33%), se-
guido de intermediación financiera y seguros con un
17%, Figura 3.
ConclusiONES
La principal limitante de los productores arroceros en
Monseñor Nouel es el alto costo de los insumos, coin-
cidiendo el 54% de los productores en este punto, se-
guido del alto costo de mano de obra. El principal riesgo
que afecta la producción de arroz en Monseñor Nouel
son los fenómenos atmosféricos con un 60% de acep-
tación, otros riesgos detectados son escasez de agua
para riego (27%), poca facilidad al crédito (12%) y las
plagas y enfermedades (1%).
La principal fuente de financiamiento de los productores
arroceros de Monseñor Nouel es el Banco Agricola de la
Republica Dominicana, logrando un 53% de aceptación.
Otras fuentes de financiamiento utilizadas por los pro-
ductores arroceros de Monseñor Nouel son: las asocia-
ciones de productores y factorías con un 23% de acep-
tación, el autofinanciamiento con un 12% de aceptación,
los bancos comerciales con un 11% de aceptación y los
préstamos informales con un 1% de aceptación. Las ta-
sas de interes anual de las fuentes de financiamiento
oscilaron de un 10% a un 24%, estando en el rango de
16 – 18% la mayoría de los estos financiamiento.
La oferta arrocera en la primera etapa del 2008 estuvo
determinada por la producción más las importaciones.
Como no hubo importaciones en ese período de tiem-
po, producto de la autosuficiencia arrocera lograda en
los últimos años, la oferta de arroz en Monseñor Nouel
fue igual a la producción de arroz en quintales obtenida
durante la cosecha flor que fue de 302,000 quintales de
arroz blanco.
No obstante, la demanda de arroz en la primera etapa
del 2008 se determinó por el consumo per capita de ese
periodo que era de 52 libras/persona/semestre, multipli-
cado por la estimación de la cantidad de habitantes de
la provincia Monseñor Nouel para el 2008 que fue de
197,810 habitantes (ONE 2008), es decir, que la deman-
da de arroz en la primera etapa del 2008 para Monseñor
Nouel fue igual a 102,861 quintales de arroz blanco.
Los altos costos de los insumos y mano de obra influye-
ron negativamente en los beneficios de los productores
arroceros en Monseñor Nouel, ya que estos márgenes
de beneficios fueron muy bajos de 236.00 a 2,041.00
