69
Revista APF 4(2) 2015
Tabla 1: Características bromatológica del fermentado de malta de cervecería y pasta de arroz, en base fresca
Categoría
%
Materia seca
44.86
Proteína cruda
7.78
Grasa cruda
5.08
Fibra cruda
5.33
Ceniza
3.53
Calcio
0.11
Fósforo
0.84
Fuente: Laboratorio Universidad Instituto Superior Agropecuario, ISA (2009)
Tabla 2: Composición de la mezcla para la obtención de 200 litros de Vitafert
Componentes
Composición (kg)
Gallinaza
25.00
Melaza
25.00
Urea
1.20
Sulfato Amonio
0.40
Soya
4.00
Afrecho de trigo
8.00
Calderón
et al.
2005
Tabla 3: Composición de las dietas experimentales
Ingredientes
T1 (%)
T2 (%)
T3 (%)
T4 (%)
T5 (%)
T6 (%)
Harina de Maíz
60.75
58.24
52.53
44.29
35.20
26.11
Harina de Soya
29.04
16.45
14.33
12.09
9.80
7.50
Grasa Amarilla
2.45
-
-
1.04
2.43
3.82
Afrecho Trigo
5.00
2.72
0.55
-
-
-
Fermentado
-
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
Antibióticos
0.15
0.15
0.15
0.15
0.15
0.15
Lisina
0.03
0.19
0.27
0.34
0.42
0.49
Metionina
-
-
-
-
0.02
0.03
Fersafo
0.76
0.46
0.38
0.30
0.20
0.11
Premezcla VI/MI
0.15
0.15
0.15
0.15
0.15
0.15
Oxido de zinc
0.20
0.20
0.20
0.20
0.20
0.20
Sulfato de cobre
0.10
0.10
0.10
0.10
0.10
0.10
Carbonato de calcio
1.03
0.99
0.99
0.99
0.98
0.99
Sal
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
*Fermentado utilizado en base seca
